Kali ini saya akan berikan resep sambal udang balado yang praktis dan bahan nya mudah di dapat. Wajib di coba untuk ibu muda yang sedang belajar memasak..yuk kita simak
Bahan :
- 1/4 udang besar,buang kepalanya
- 1 buah jeruk nipis
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- Penyedap
- Minyak untuk menggoreng
Cara memasak :
- Cuci bersih udang,lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Biarkan 15 menit. Cuci lagi sampai bersih.
- Haluskan bawang putih,garam dan penyedap.
- Balurkan pada udang.
- Goreng pada minyak panas sedang hingga udang berubah warna,dan kulit sedikit kering. Sisihkan.
Bahan Sambal :
- 6 buah cabe merah keriting
- 1 sdm saos sambal
- 1 sdm saos tomat
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm gula merah
Cara Membuat Sambal udang balado :
- Haluskan cabe ,bawang merah, bawang putih,garam dan gula.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng bekas menggoreng udang.
- Masukkan bahan sambal.
- Tambahkan saos sambal, saos tomat dan penyedap.
- Masukkan udang,beri sedikit air,aduk aduk sampai bumbu meresap dan sedikit mengental.
- Tes rasa, angkat dan sajikan.
Mudah kan? Selamat mencoba. Semoga suka dengan resep yang saya bagikan…Mau resep apa lagi? Boleh riques di kolom komentar ya….
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.