Kali ini saya akan berikan resep sambal udang balado yang praktis dan bahan nya mudah di dapat. Wajib di coba untuk ibu muda yang sedang belajar memasak..yuk kita simak

Bahan :

• 1/4 udang besar,buang kepalanya
• 1 buah jeruk nipis
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• Penyedap
• Minyak untuk menggoreng

Cara memasak :

• Cuci bersih udang,lumuri dengan perasan jeruk nipis.
• Biarkan 15 menit. Cuci lagi sampai bersih.
• Haluskan bawang putih,garam dan penyedap.
• Balurkan pada udang.
• Goreng pada minyak panas sedang hingga udang berubah warna,dan kulit sedikit kering. Sisihkan.

Bahan Sambal :

• 6 buah cabe merah keriting
• 1 sdm saos sambal
• 1 sdm saos tomat
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm gula merah

Cara Membuat Sambal udang balado :

• Haluskan cabe ,bawang merah, bawang putih,garam dan gula.
• Panaskan 3 sdm minyak goreng bekas menggoreng udang.
• Masukkan bahan sambal.
• Tambahkan saos sambal, saos tomat dan penyedap.
• Masukkan udang,beri sedikit air,aduk aduk sampai bumbu meresap dan sedikit mengental.
• Tes rasa, angkat dan sajikan.

Mudah kan? Selamat mencoba. Semoga suka dengan resep yang saya bagikan…Mau resep apa lagi? Boleh riques di kolom komentar ya….