Hai bunda, Bosen kan lama lama dirumah? Bagi yang suka nyemil pasti pengen banget beli makanan diluar tetapi sayang sedang pandemi gini jadi tidak nyaman jika makan diruang karena memakai masker. Jadi mending membuat makanan dirumah kan ? nah disini aku mau ngasih tau resep makanan murah tetapi cepat kenyang. Apa itu? Cilok bumbu kacang,

Bahan-bahan

• 18 sdm tepung tapioka
• 18 sdm tepung terigu
• Secukupnya  air hangat
• 2 batang daun bawang

Bumbu halus :

• 5 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya garam

Bumbu kacang :

• 100 gr kacang tanah
• 3 buah cabe merah
• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 lembar daun jeruk
• 2 sdm gula merah sisir
• secukupnya garam, gula pasir
• secukupnya air
• 2 sdm kecap manis

Langkah

• Ulek semua bumbu halus
• Campur terigu tapioka dan terigu, aduk rata. Lalu tambahkan bumbu halus.
• Masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga rata dan adonan bisa dipulung.
• Kemudian tambahkan irisan daun bawang
• Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya
• gulung sebesar kelereng.
• Kemudian masukkan cilok ke dalam air mendidih yg telah diberi sedikit minyak. Masak hingga menggambang
• Angkat dan tiriskan
• Buat bumbu kacang : Goreng dua bawang dan cabe merah hingga layu. Lalu blender kacang tanah goreng dan bumbu dengan air secukupnya. Kemudian masak di wajan bumbui dengan gula merah, gula pasir, garam dan daun jeruk, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga meletup-letup lalu tambahkan sedikit kecap.
• kemudian masukkan cilok, aduk hingga rata.
• Cilok siap dimakan

Gampang kan bunda bahannya juga mudah dicari di warung dekat rumah.