Potong ayam menjadi 10 bagian, cuci bersih dan tiriskan

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri menggunakan blender atau di uleg

Potong kacang panjang seukuran korek api, dan sobek kol jangan terlalu kecil, cuci bersih dan tiriskan

Panaskan minyak pada wajan secukupnya, lalu tumis bumbu yg sudah di haluskan

Tambahkan garam, gula, kaldu jamur

Masukkan daun jeruk, serai, bunga lawang, jinten, kayu manis, asam kandis, ketumbar bubuk, aduk rata

Jika bumbu sudah wangi dan sedikit kering masukkan ayam aduk rata dan tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam empuk

Bila ayam sudah dirasa empuk, masukkan kacang panjang, masak kacang hingga matang

Kemudian tambahkan santan, aduk rata, lalu di ikuti dengan kol masak hingga kol layu (sembari menunggu semuanya matang sempurna jangan lupa koreksi rasa)

Bila sudah matang matikan kompor dan sajikan

Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻‍🍳