Ayam lada hitam adalah tumis dada ayam dengan lada hitam, paprika, bawang putih, bawang bombai, dan jahe.

Melihat bahan dan bumbunya yang simpel, kamu dapat membuat ayam lada hitam 1-2 jam sebelum makan siang.

Yuk intip cara membuat ayam lada hitam

Bahan-bahan

• 2 pasang dada ayam
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah daun bombay
• 1 buah paprika hijau & paprika Merah

Bahan saus:
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm merica hitam bubuk kasar
• 2 sdm saus lada hitam
• 1 sdt gula
• 1 sdt tepung maizena

Langkah
• Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam tumis sampai ayam berubah warna
• Tuang kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica hitam, saus lada hitam, gula. Aduk
• Campur daun bombay dan paprika, Tambah sedikit air panas. Masak sampai mendidih, kentalkan dgn larutan maizena

Terimakasih : Cookpad.com