Udang ”selingkuh” merupakan sebutan untuk udang air tawar dari sungai. Kenapa di sebut selingkuh? karena memiliki tubuh berbentuk udang, namun punya capit besar dan kuat, layaknya kepiting.

Udang selingkuh merupakan hasil persilangan antara udang yang ”berselingkuh” dengan kepiting atau mungkin lebih tepatnya lobster air tawar.

Udang ini banyak diolah menjadi masakan udang dengan saus manis yang jadi favorit para pengunjung.

Udang selingkuh ini tersedia di berbagai rumah makan dan restoran kota Wamena.

Satu porsi udang selingkuh dihargai mulai dari Rp 100.000 – Rp 250.000. Memang cukup mahal, karena udang ini juga punya ukuran yang cukup besar.