Hayooo siapa disini yang suka banget sama masakan padang? Pasti hampir semua orang Indonesia bahkan luar negeru pun suka yaa. Masakan yang kaya rempah dan tentunya bisa bikin perut kalian teriak-teriak hahahaha. Disini aku mau kasih tau 3 kategori kuliner asal padang yang mantap djiwa rasanya!

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan dengan bumbu kuah kacang kental ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas. Mantap polll rasanyaa, apalagi kalau dimakannya sambil pake kerupuk kulit. Beuhhhh ngilerr hahahaha.

Nahh pasti udah ga asing lagi kan sama makanan ini? Iyalah cirikhas bangettt. Rendang adalah masakan daging asli Indonesia yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan.

Selain ada soto Betawi, ada juga nih soto Padang. Gak kalah mantep o rasanya gaess! Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun, ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Selain di Kota Padang, Sumatra Barat, hidangan Soto Padang juga mudah ditemukan di berbagai restoran Padang di penjuru dunia.

Nahhh itu dia 3 kategori makanan khas minangkabau yang mantep bingitzzz, wajib cobainnn pokonyaa!