Es buah bisa menjadi menu andalan terbaik untuk keluarga ketika berbuka puasa. Di dalamnya terkandung buah-buahan asli tanpa proses berlebihan sehingga kandungan vitaminnya masih terjaga.
Namun, Anda harus lebih teliti ketika memilih campuran pemanis di dalam es buah. Sebaiknya hindari pemanis dari gula ataupun pemanis buatan lainnya seperti sirup karena dapat menyerap cairan di dalam tubuh dan membuat tubuh mengalami dehidrasi saat berbuka puasa. 

Bahan Buah:
2 potong Semangka.
2 potong Melon.
2 buah strawberry
Catatan: Buah boleh diganti sesuai selera, boleh juga ditambahkan cincau, agar-agar atau yang lainnya.
Bahan Air Es:
2 Gelas Air Mineral (500ml).
5 Sdm Susu Kental Manis.
5 Sdm Sirup Cocopandan.
Secukupnya Es Batu.

Cara Membuat Es Buah:
Potong semua bahan buah sesuai selera. Boleh dipotong agak kecil ataupun agak besar. Sisihkan.
Siapkan wadah, masukan semua bahan Air Es, kecuali es batu. Aduk sampai rata menggunakan sendok, hingga warnanya berubah merah jambu, lalu sisihkan.
Siapkan gelas, lalu masukkan potongan buah secukupnya. Tambahkan bahan air es secukupnya, lalu tambahkan es batu.
Es buah segar siap disajikan.
Cukup mudahkan resep es buah segar ini, kini Anda tidak perlu lagi membeli diluaran, apalagi saat ini kita dituntut untuk selalu tinggal di rumah.

Salah satu pilihan takjil bulan Ramadan yang khas adalah kolak. Umumnya kolak terbuat menggunakan pisang. 
Menu takjil ini sangat tidak asing lagi di awal Ramadhan ini memang paling pas jika menikmati semangkuk kecil kolak pisang. Kolak pisang makin enak dipadu dengan tambahan kolang-kaling dan juga santan serta gula aren.

Bahan:
300 g gula aren/gula merah, sisir halus
3 sdm gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong
250 ml air
1 lter santan segar encer
300 ml santan segar kental
12 pisang kepok kuning masak pohon, kupas, potong-potong
500 g kolang-kaling muda, rebus dengan gula merah hingga empuk, tiriskan
1 lembar daun pnadan, potong-potong
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Masak gula merah, gula pasir, daun pandan dan air hingga gula larut.
Angkat dan saring hingga bersih.
Rabus santan encer bersama gula merah yang sudah disaring bersama daun pandan, hingga mendidih.
Masukkan potongan pisang dan kolang-kaling serta garam.
Didihkan hingga pisang hampir matang.
Tambahkan santan kental, didihkan hingga semuanya matang.
Angkat dan dinginkan.
Untuk 6 porsi 

Es asal Manado ini bisa masuk ke dalam daftar sajian es berbuka puasa. Kacang merahnya direndam semalaman agak empuk. Enak dipadu dengan es dan susu cokelat.  menu ini juga sangat cocok untuk dijadikan takjil dibulan Ramadhan ini.

Bahan-bahan es kacang merah alpukat:
Kacang merah 200 gram
Daun pandan 2 lembar
Pisang raja 2 buah, kukus dan potong-potong
Alpukat 2 buah
Santan kental 100 ml
Air minum 3 gelas
Susu kental manis secukupnya
Es batu secukupnya

Cara membuat:
Masukkan air, kacang merah, dan daun pandan, rebus hingga kacang merah lembut.
Campurkan kacang merah dan pisang kedalam mangkuk dan sirami sedikit santan.
Tambahkan potongan daging buah alpukan dan juga es batu.
Berikan susu kental manis secukupnya dan takjil kacang merah yang manis siap disajikan bersama menu berbuka puasa lainnya

Gorengan memang makanan yang paling pas disaat buka, untuk barengan dimakan sama yang manis-manis. Yuk intip resep tempe mendoan!
Bahan-bahan Tempe Mendoan:
300 gram tempe, iris tipis
2 batang daun bawang, diiris
100 gram tepung beras
1 sendok makan (sdm) tepung terigu
125 mililiter air (ml) air
Minyak goreng
2 siung bawang putih
1 butir bawang merah
1 sendok teh ketumbar (sdt)
½ merica
2 sendok teh (sdt) garam

Cara Membuat Tempe Mendoan:
Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar, merica, dan garam.
Campurkan bumbu halus, daun bawang, tepung, dan air. Aduk hingga merata.
Celupkan tiap potongan tempe ke adonan tepung.
Goreng hingga adonan tepung membeku, tapi jangan sampai mengeras atau garing.
Tempo mendoan siap disajikan.

Buat pilihan menu takjil puasa jadi lebih bervariasi dengan kreasi olahan pisang yang itu-itu saja. Salah satu yang bisa Toppers coba adalah resep takjil es pisang ijo satu ini.
Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan.

Bahan-bahan:
Pisang raja yang tua 5 buah
Tepung beras 215 gram
Garam 1/2 sendok teh
Air daun suji 100 ml
Pewarna makanan hijau 3 tetes
Air 300 ml

Bahan-bahan unntuk Saus:
Santan 650 ml
Tepung terigu 50 gram
Gula pasir 75 gram
Daun Suji 1 lembar
Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Saus Es Pisang Ijo:
Campurkan semua bahan saus dan rebus semabari diaduk hingga mendidih. Angkat dan dinginkan.

Cara Membuat Es Pisang Ijo :
Campurkan tepung beras , garam , air , air daun suji , pewarna hijau ke dalam panci dan masak dengan api sedang sembari diaduk hingga mendidih.
Tiriskan adonan dan tambahkan tepung beras perlahan sembariu diaduk dan adonan menjadi kalis (tidak lengket).
Tipiskan adonan, dan gunakan untuk membalut pisang raja yang sudah dikupas.
Kukus pisang selama 20 menit, tiriskan dan sajikan dengan es serut serta sirami dengan saus es pisang ijo.

Mungkin banyak orang yang tahu bahwa kurma sangat nikmat apabila dikonsumsi secara utuh. Padahal, berbagai jenis makanan dengan olahan kurma juga tak kalah nikmatnya lho. Salah satunya seperti pancake kurma yang menjadi salah satu menu takjil yang mudah dibuat untuk berbuka puasa ini.
Menu takjil bulan Ramadan favorit selanjutnya adalah kuliner olahan kurma. Salah satu yang bisa Toppers coba buat adalah pancake kurma satu ini.

Bahan-bahan pancake kurma:
Telur 1 butir
Tepung terigu 4 sendok makan
Gula pasir 3 sendok makan
Kurma 4 buah
Gula merah 50 gram
Daun pandan 1 lembar
Air secukupnya
Mentega 3 sendok makan

Cara membuat pancake kurma:
Campurkan tepung terigu, gula dan telur dengan mixer sampai tercampur dengan baik.
Masukkan mentega yang sudah dicairkan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga rata, tiriskan.
Siapkan teflon dan panaskan dengan sedikit mentega menggunakan api kecil.
Setelah panas, tuang satu sendok sayur adonan pancake dan masak hingga menggelembung, baru di balik dan kemudian angkat.

Buat Saus Kinca: Masak air, gula merah, dan pandan hingga mengental.
Sirami saus kinca dan cincangan buah kurma ke atas pancake, dan pancake kurma siap menemani waktu berbuka.