Hai teman- teman semuanya have nice day. Kembali lagi bersama saya Meylita kebetulan kemarin ada yang request tutorial cara pembuatan cireng rujak ala MDCP ini lohh yuk mari simak tutorialnya.
Oke untuk step pertama adalah bahan-bahannya
Bahan-bahan

1. 500 gram tepung tapioka
2. 3 siung bawang putih
3. 1 bungkus kaldu bubuk
4. secukupnya Garam
5. secukupnya Air
6. Minyak untuk menggoreng
   
   
   Bumbu Rujak
7. 3 bulat gula merah
8. 5 buah cabe (sesuai selera)
9. secukupnya Asem jawa
10. secukupnya Gula pasir
11. secukupnya Garam
12. secukupnya Air
    
    Langkah-Langkah
    

1. Haluskan bawang putih, garam, dan kaldu bubuk
2. Bagilah tepung tapioka menjadi dua bagian
3. Campurkan setengah bagian tepung tapioka dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang prei dan masukkan air secukupnya
4. Aduk hingga merata
5. Masak adonan yang sudah diaduk diatas api kecil, aduk lagi hingga adonan menjadi kalis
6. Jika sudah kalis, masukkan adonan ke sisa tepung tapioka yang belum dibuat adonan
7. Bentuk adonan menjadi pipih (semakin tipis semakin kriuk)
8. Goreng adonan dengan minyak dan api kecil
9. Setelah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu

1. Untuk bumbu rujak, haluskan cabe, garam, asem, gula, kaldu bubuk
2. Siapkan wajan/panci, masukan bumbu yang sudah dihaluskan dan tambahkan gula merah & air secukupnya
3. Masak hingga mendidih dan bumbu menjadi lebih kental
4. Jika sudah kental, matikan kompor dan letakkan ditempat yang sudah disediakan
5. Cireng dan bumbu rujak siap untuk dinikmati.
   
   Oke segitu aja cara pembuatan cireng rujak ala MDCP. Semoga bisa diterapkan dirumah yaaa